Actualmente existe una demanda en el conocimiento de los aspectos no nutricionales asociados a la alimentación, tales como teorías psicológicas para el cambio conductual, la influencia de la motivación en el cambio de conducta y las herramientas del coaching ontológico para el cambio. Los planes de estudio de las titulaciones de Grado en Nutrición Humana y Dietética no abordan con profundidad competencias en este sentido, cada vez mas imprescindibles para alcanzar un cambio de conducta efectivo y duradero. Por otro lado, titulados en psicología podrían beneficiarse de este curso de desarrollo profesional avanzado, pues alcanzarían competencias relacionadas con coaching, aspectos emocionales y motivacionales específicamente asociados a la alimentación.