Esta iniciativa nace de un acuerdo de colaboración firmado en 2016 entre el CCI de Sevilla y el ICS con el propósito de crear un puente intercultural entre Italia y España y, en particular, entre Andalucía y Salento, región de la península italiana entre los mares Jónico y Adriático que ocupa la parte más meridional del tacón de Italia, la Puglia.