El periodista y escritor sostiene que vivir cerca de la naturaleza propicia el desarrollo armónico de la persona, favoreciendo su equilibrio emocional
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Los secretos del milenario arte del mosaico romano resurgen en la «Carmo» del siglo XXI
Santiago Recio dirige un curso práctico en el que los alumnos aprenden a fabricar su propio mosaico empleando las mismas técnicas y herramientas que ya se utilizaban hace miles de años
Andalucía genera 10 millones de toneladas de residuos al año, de las cuales 250.000 son de restos peligrosos
Antonio Rosal, profesor del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo del Olavide, ha cifrado la cantidad de residuos que se generan anualmente en Andalucía en unas 10 millones de toneladas aproximadamente, de las cuales 250.000 toneladas corresponden a residuos peligrosos.
La crisis económica ralentiza la aplicación de nuevas tecnologías en el ámbito de los museos
El temido efecto de la crisis y la falta de recursos económicos ha provocado una “falta de regeneración” en las tendencias museográficas en cuanto a la aplicación de las TIC, sobre todo, en las instituciones públicas culturales, antes “punta de lanza” en estas iniciativas. Es la reflexión que hace Javier Belloso, gerente de la empresa Miramultimedia, quien añade que desde hace unos años “no se observa una apuesta fuerte por el uso de las nuevas tecnologías en los museos”.
Los residuos sólidos urbanos en Andalucía, hoy a debate en los Cursos de Verano de Carmona
El compostaje de los residuos sólidos urbanos en Andalucía será uno de los temas que se abordarán hoy en la segunda jornada del curso “La gestión de residuos sólidos urbanos. Tecnología del compostaje a escala industrial y domiciliaria”, dirigido por el profesor Antonio Rosal Raya, del departamento de Biología Molecular e Ingeniera Bioquímica de la UPO.
El periodista Joaquín Araujo imparte hoy la conferencia inaugural de los “IX Encuentros sostenibles”
El periodista Joaquín Araujo imparte hoy la conferencia inaugural de los “IX Encuentros sostenibles: agricultura, alimentación y medio ambiente” que se celebrarán durante tres días en la Casa Palacio de Los Briones. Esta conferencia, que será presentada por Ezequiel Martínez, periodista y director del curso, se titulará “La agricultura, esencial para alimentar a la población mundial”.
La crisis fomenta nuevos modelos de negocio como los camiones de comida callejera o ‘food trucks’
El hambre agudiza el ingenio. Nunca mejor dicho. Y los emprendedores de la cocina pensaron que si Mahoma no va a la montaña… Con un clima propicio y la costumbre social de hacer vida en la calle propia de las tierras del sur, pero con el inconveniente de tener el dinero justo en el bolsillo por mor de la crisis económica, surgen los camiones de comida callejera o ‘food trucks’ como un nuevo fenómeno en auge que ofrece al cliente comida de calidad a precios populares. Nada que ver, por cierto, con el ‘fast food’.
Calidad del producto, cantidad de recetas y cruce de culturas, claves de la gastronomía andaluza
El chef José Ramón Corrales advierte de que el ritmo de vida ha hecho que las familias pasen de cocinar a “cubrir la necesidad de alimentarse”, perdiéndose la base de la dieta mediterránea
Las capacidades personales, fundamentales para mejorar la calidad de vida de las personas excluidas
Alejandro Martín, asesor técnico de menores de la Delegación de Igualdad y Políticas Sociales, alerta de que las solicitudes de salario social han aumentado un 120% desde 2008 en toda Andalucía.
El cocinero de «La Báscula», Enrique Sánchez, abre hoy el curso «Tradición e innovación en la cocina andaluza»
El cocinero y presentador del programa “La Báscula” de Canal Sur, Enrique Sánchez, imparte hoy 23 de julio, en Carmona, la conferencia inaugural del curso de verano “Tradición e innovación en la cocina andaluza”, junto a José Ramón Corrales Inglés, gerente de Barajas 20 Gastronomía y director de este seminario.
Curso 2024/25
