Los vinos de Jerez responden no solamente a un marco natural muy concreto; a un suelo y unas condiciones climáticas específicas -como todos los vinos- sino también a unas prácticas tradicionales que responden a circunstancias históricas y que se han mantenido en el tiempo. “Aportan por tanto una especificidad que les ha dado notoriedad internacional y que supone su gran oportunidad en un mundo de los vinos y las bebidas alcohólicas de calidad en el que se busca la diversidad y se premia la diferenciación” según César Saldaña.
Cursos de Verano
Perfiles de los invitados y ponentes en los Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide en su sede de Carmona
Hacer una película “es tan complicado como hacer cualquier obra que te implique la vida”, según Alfonso Sánchez
El director de cine Alfonso Sánchez, en el marco de los Cursos de Verano de la UPO en Carmona, ha explicado las dificultades que existen a la hora de realizar una película como ‘El mundo es nuestro’: “Es tan complicado como hacer cualquier obra que te implique la vida, es el nivel de esfuerzo que le quieras poner, son los compromisos que tienes que cumplir con mucha gente, es generar mucha ilusión, muchas expectativas, arriesgar dinero, familia y amigos, es no tener miedo al fracaso”.
Nuria López: “La reforma laboral es un arma arrojadiza a la cabeza de los trabajadores”
La nueva secretaria general de Comisiones Obreras Andalucía, Nuria López, que sustituye al histórico líder del sindicato Francisco Carboneros, se ha mostrado crítica con el contexto laboral actual, señalando que “la reforma laboral es un arma arrojadiza a la cabeza de los trabajadores que ha debilitado mucho el concepto de empleo en este país”. Además, López se ha marcado como uno de los objetivos de su mandato en CC.OO.-A que “los sindicatos sean un instrumento vertebrador de la solidaridad entre los trabajadores”.
Saber gestionar nuestras propias emociones y las de los demás, clave para llegar a ser un buen líder
Saber gestionar nuestras propias emociones así como las de los demás, es clave para ser un buen líder. Así lo ha puesto de manifiesto Marina G. Díaz-Jargüin Vizcaíno, coach, licenciada en Marketing y experta universitaria en Coaching Personal, Organizacional y Ejecutivo. Y es que, según ha explicado, un buen líder sirve para conseguir un objetivo común, sin olvidarnos de los objetivos personales de cada persona en un equipo de trabajo, en una comunidad o en la familia: “Es crear un clima de confianza en el que todos los miembros quieran aportar, estén motivados y experimenten un crecimiento profesional y personal».
David Sainz: “Para mí, trabajar en el sector audiovisual era como jugar en el Barça, muy imposible”
El director y creador de Malviviendo, David Sainz, ha asegurado en los Cursos de Verano de la UPO en Carmona que nunca esperó llegar a los niveles donde se encuentra: “Es como mi hobby y tengo la suerte de trabajar en algo que me gusta. Para mí, trabajar en el sector audiovisual era como jugar en el Barça, muy imposible” ha afirmado. El director ha participado en la conferencia “El caso de Malviviendo, las ‘webseries’ y las posibilidades de Youtube” junto a la productora Teresa Segura.
Comer producto fresco, local y sin etiqueta, clave para una buena alimentación según la dietista Lucía Martínez
Las amplias jornadas de trabajo, el ritmo frenético de vida que llevamos y una mala alimentación son aspectos que pueden influir en la salud hasta el punto de generar graves problemas físicos y psíquicos. Por todo ello, la dietista-nutricionista Lucía Martínez, bloguera de ‘Dime qué comes’ y una de las participantes en el curso “Alimentación vegetariana: actualización, mitos y claves”, cree fundamental llevar una dieta equilibrada y sobre todo “comer producto fresco, local y que no lleve etiqueta”.
Invertir en comunicación, relaciones públicas e imagen, fundamental para posicionar una empresa de moda
Tala Álvarez creció en un ambiente en el que el toreo, el arte, la música y la moda estaban muy presentes, tanto es así que su buen hacer y el trabajo constante le han convertido en estilista y directora creativa de la agencia Yaramma. “He hecho muchas cosas a lo largo de mi carrera profesional, pero hubo un momento en mi vida que me di cuenta de que mi verdadera pasión era la moda”, afirma Álvarez, que dirige el curso “Iniciación a la producción de moda y dirección creativa”, que ha comenzado en el marco de la XV edición de los Cursos de Verano de la Universidad Pablo de Olavide en Carmona.
Javier Candau: “Fenómenos como el Wannacry transmiten inseguridad en internet, aunque las cosas están cambiando”
En mayo se produjo un ataque masivo con un ransomware llamado WannaCry que encriptó la información de millones de equipos y que en España afectó a empresas como Telefónica, Iberdrola y Gas Natural. El más grave ocurrió en Reino Unido, donde el ataque afectó al National Health Service –el servicio de salud británico– dejando inoperativos varios hospitales del país. Ante este nuevo contexto, Javier Candau ha señalado que “fenómenos como el WannaCry, muestran una sensibilidad pero también nos hacen daño y transmiten un mensaje de inseguridad en internet, aunque estas cosas están cambiando”.
Paula Borrego: “El aquí y ahora es el único momento para disfrutar de nuestras acciones sin tener preocupaciones”
El mindfulness se basa en el concepto de conciencia plena y consiste en el concepto psicológico de la concentración de la atención y la conciencia. Según Paula Borrego –docente especializada en mindfulness infantil y juvenil y miembro de la Asociación Española de Educación Emocional– “es la técnica para llegar a estar plenamente consciente al momento presente. Aquí y ahora es el único momento en el que podemos disfrutar de nuestras acciones sin tener preocupaciones del pasado o del futuro por llegar, dejándonos disfrutar de lo que acontece en este mismo momento, siendo plenamente consciente de lo que vivimos”.
Daniel Escobar: “El ajedrez en los centros escolares ayuda a mejorar el comportamiento de los alumnos”
La implantación del ajedrez en los centros escolares es totalmente necesaria. Al menos, así lo ha manifestado Daniel Escobar, director escolar de la Federación Española de Ajedrez, quien sostiene que la práctica habitual de este deporte ayuda a mejorar el comportamiento de los alumnos, mejora sus capacidades cognitivas y les ayuda a pensar y razonar.
Curso 2024/25
