Andalucía es una región de España conocida por sus ricas historia y cultura y, sobre todo, por su gastronomía reputada. Las especialidades culinarias andaluzas se constituyen de una mezcla de influencias…
Ya hemos despedido la Semana Santa y, de la mano del nuevo horario de verano, nos adentramos en la época de ferias y romerías. Sin embargo, hay un componente esencial…
LOS PESTIÑOS Y SU ORIGEN Junto el olor a incienso y el jazmín que comienza a florecer, el azúcar y la miel revisten de dulzor las calles de Sevilla para…
¿Qué hay más andaluz que disfrutar de la comida con la familia? Todo andaluz esta inmerso en la cultura de las tapas, parte de nuestra cultura gastronómica. En Andalucía se…
Fuente imagen: IO SAPQR Saturnalia Pack – Arqueogastronomía (arqueogastronomia.com) La empresa Arqueogastronomía encuentra su seno en Andalucía. La empresa fue fundada por Manuel León Béjar, arqueólogo e investigador que unió…