Florido Benítez, Lázaro, et al. “La formación Permanente Del Profesorado De formación Profesional De hostelería Y Turismo: Un análisis pedagógico”. IJERI: International Journal of Educational Research and Innovation, no. 1, July 2014, pp. 50-69, https://upo.es/revistas/index.php/IJERI/article/view/872.