Moreyra, Cecilia Edith. «Cocinar Y Comer En La Córdoba (Argentina) Del Siglo XIX. Una Lectura De La Cultura Material doméstica». Americanía: Revista De Estudios Latinoamericanos, n.º 6, enero de 2018, pp. 262-94, https://upo.es/revistas/index.php/americania/article/view/2395.