Pérez Mairena, . J., Ibeas Corcelles, . J. I., & García González, J. A. (2022). Proceso de elaboracion de vino en Bodegas Jose y Miguel Martin. Fermentación por inversion térmica. Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, (11). Recuperado a partir de https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/6630