Maldonado López, P., Romero Sánchez, S., & Ibeas Corcelles, J. I. (2014). Identificación y erradicación de levaduras del género Brettanomyces en vinos. Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, 1(3). Recuperado a partir de https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/929