López Rodríguez, María Luisa, y José Ignacio Ibeas Corcelles. 2013. «Selección, identificación Y caracterización De Levaduras Implicadas En La maduración En Vinos De Jerez». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 1 (marzo). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/494.