Bahamonde Pereira, Cristina, Mª Begoña Herrera Rodríguez, Mª Rosario Sánchez Rodríguez, y Ana Gracia Pérez Rubio. 2020. «Role of Phenylacetaldehyde Reductase (OePAR) in Olive Fruit Phenolic Metabolism». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 9 (abril). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/4758.