Hamad Gómez, Said, Miguel Siglez, y Carlos Mancheño Suelves. 2021. «ELISA Vs PCR. Advantages and Disadvantages of Each Method for Allergens and Gluten Detection in Food». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 10 (marzo). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/5831.