Pérez Aguilar, Jesús, y Ramón Ramos Barrales. 2021. «Study of Physico-Chemical Parameters in Smallscale Craft Beer Production». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 10 (marzo). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/5835.