Prieto Rodríguez, Verónica, Maria de la Menta Ballesteros Martín, y Maria del Mar Gonzalez. 2021. «Fatty Acids Profile Determination in Bakery Products by Gas Chromatography With Flame Ionization Detection (GC-FID)». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 10 (marzo). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/5837.