Zambrano Fernández, Paula, Silvia Salas Pino, y Miriam Sánchez Sánchez. 2024. «Extension of the Shelf Life of Ready to Eat Foods». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 13 (mayo). https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/10408.