Pozo Suárez, S. M., Romero Sánchez, S. y Ibeas Corcelles, J. I. (2016) «Analysis on the yeasts population during Jerez wines fermentation», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, (5). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/1819 (Accedido: 17 julio 2024).