Gil, A. (2018) «Verification of the method to determine the moisture content in meat products», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, (7). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/2986 (Accedido: 17 julio 2024).