Linares, M. de los R. y Ibeas, J. I. (2013) «Identificación, Caracterización y Selección de levaduras vínicas implicadas en la maduración biológica de vinos con Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y “Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda”», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, 1(2). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/617 (Accedido: 17 julio 2024).