Mena Sánchez, M. R., Peña Roig, M. y Herrera Rodríguez, M. B. (2013) «Investigación y desarrollo de una nueva fórmula del aroma alimentario de mantequilla», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, 1(2). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/618 (Accedido: 17 julio 2024).