Baena Martínez, . E. M., Corral Ramos, . C. y Ibeas Corcelles, . J. I. (2022) «Isolation, identification and characterization of natural yeasts for brewing», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, (11). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/6610 (Accedido: 6 octubre 2024).