Martín Fernández, M. del C., Romero Sánchez, S. y Ibeas Corcelles, J. I. (2014) «Identificación y caracterización de levaduras vínicas implicadas en la producción de vinos finos en la D.O. Jerez», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, 1(3). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/945 (Accedido: 6 julio 2024).