Chávez Jaramillo, R., Ibeas Corcelles, J. I. y Lobato Torres, F. (2015) «Optimización en la elaboración de vinos de calidad mediante métodos biotecnológicos», Biosaia: Revista de los másteres de Biotecnología Sanitaria y Biotecnología Ambiental, Industrial y Alimentaria, 1(4). Disponible en: https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/1292 (Accedido: 13 mayo 2024).