M. de los R. Linares y J. I. Ibeas, «Identificación, Caracterización y Selección de levaduras vínicas implicadas en la maduración biológica de vinos con Denominación de Origen "Jerez-Xérès-Sherry" y “Manzanilla - Sanlúcar de Barrameda”», Bs, vol. 1, n.º 2, abr. 2013.