Padilla Rebollo, Santiago, et al. «Serial Repitching: Its Effect on Lager Yeast Fermentation Properties». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 14, octubre de 2025, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/12461.