Ruiz-Valdepeñas Montaño, Elena, et al. «Quality Control in Agrifood and Sanitary Industry». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 7, febrero de 2018, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/2998.