Cubilla Parejo, Alejandro, et al. «Analysis of Biological Aging Yeast in Andalusian Wines With Competitivity Molecular Markers». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 9, abril de 2020, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/4750.