Santos Pírez, María Victoria, et al. «Early Diagnosis and Monitoring of Celiac Disease in the Youth and Paediatric Population». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 11, marzo de 2022, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/6581.