Maldonado López, Pastora, et al. «Identificación Y erradicación De Levaduras Del género Brettanomyces En Vinos». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, vol. 1, n.º 3, abril de 2014, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/929.