Martín Fernández, Mª del Carmen, et al. «Identificación Y caracterización De Levaduras vínicas Implicadas En La producción De Vinos Finos En La D.O. Jerez». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, vol. 1, n.º 3, abril de 2014, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/945.