Ortiz Díaz, Antonio, et al. «Fighting the Climate Change Effect on Biologically Aged Wines, Finos and Manzanillas, from the Sherry and Montilla Moriles DOP». Biosaia: Revista De Los másteres De Biotecnología Sanitaria Y Biotecnología Ambiental, Industrial Y Alimentaria, n.º 13, mayo de 2024, https://upo.es/revistas/index.php/biosaia/article/view/10393.