Alayza , Bernardo, Domingo González, Emilio Diaz, Hernán Cornejo, y Maritza Canales. 2022. «Innovación Inclusiva Para El Fomento Del Patrimonio Alimentario Regional: Un Estudio De Caso De Un Modelo De Feria De pequeños Productores En Espacios Urbanos (Inclusive Innovation for the Promotion of Regional Food Heritage: A Case Study of a Small producers’ Fair Model in Urban Spaces)». GECONTEC: Revista Internacional De Gestión Del Conocimiento Y La Tecnología 10 (3):13-31. https://doi.org/10.5281/zenodo.7054321.