Alayza , B. (2022) «Innovación inclusiva para el fomento del patrimonio alimentario regional: Un estudio de caso de un modelo de Feria de pequeños productores en espacios urbanos (Inclusive innovation for the promotion of regional food heritage: A case study of a small producers’ fair model in urban spaces)», GECONTEC: Revista Internacional de Gestión del Conocimiento y la Tecnología, 10(3), pp. 13–31. doi: 10.5281/zenodo.7054321.