Productive Activities in Late Ancient Ecclesiastical Areas in Valentia and its Territorial Environment
Keywords:
central shore of Cartaginensis, monasteries, fish sauces, wine, torculariumAbstract
Several productive facilities related to religious power have been located in Valentia and its nearby territorial environment. One of them, and the oldest (by the end of the 4thcentury-early 5th century), is placed in the urban city of Valencia. The others, from the the 6th-7th centuries, have been documented in monasteries or rural areas associated with churches. All of them were dedicated to making food products. More productive spaces for food processing are known in some of the villae that lasted until the 8th century. Such as one of Paterna and another of Bétera. Around the new city of València la Vella (Riba-roja de Túria), several glass and perhaps metal furnaces have been found. However, these cases do not seem to be related to ecclesiastical areas.
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