Asesoría para la disminución del nitrato foliar en alimentos congelados
Descripción
Servicios de asesoría a las empresas agroalimentarias interesadas en reducir sustancialmente el contenido de nitrato foliar en los vegetales que salen de las explotaciones agrícolas y que se comercializan como alimentos congelados.
Necesidad o problema que resuelve
- Disminuir el contenido de nitrato en hojas para los productos alimenticios que salen al mercado, mejorando la calidad final de los mismos.
- Cumplir las directrices comunitarias que ponen límite al contenido de nitrato en hojas para la comercialización de productos alimenticios.
Aspectos Innovadores/Ventajas competitivas
- Grupo experto en metabolismo del nitrógeno
- Amplia experiencia en el manejo de procedimientos para la disminución del contenido de nitrato en hojas
- Experiencia en la asesoría de empresas agroalimentarias
Tipos de empresas interesadas
- Empresas agroalimentarias interesadas en reducir sustancialmente el contenido de esta sustancia en los vegetales que salen de las explotaciones agrícolas y que se comercializan como alimentos congelados.
- Asociaciones de Empresas, o empresas puntuales, que quieran participar en programas de mejora de la calidad de los productos agroalimentarios.
- Entidades públicas, o fundaciones sin ánimo de lucro, vinculadas al sector Agroalimentario o el Medioambiental.
- Consultoras especializadas en temas agroalimentarios o en calidad de explotaciones agrícolas
Nivel de desarrollo
Disponible para el cliente
Área tecnológica
Tecnologías medioambientales y de recursos naturales, Biomedicina y Salud Pública
Equipo de investigación
Nutrición mineral y metabolismo del nitrógeno en organismos fotosintéticos (BIO 266) > Más ofertas de este grupo
Ver más Grupo PAIDI
Contactar con la OTRI a través de nuestro formulario de contacto