Resultados del tag: Celiaquía
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Asesoramiento para ofrecer menús sin gluten ni lactosa en restauración colectiva
La investigadora Griselda Herrero Martín, perteneciente al Área de Nutrición y Bromatología del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide, tiene la capacidad científico-técnica de asesorar y formar a los restauradores de establecimientos de ...
En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas
Casos de éxito
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