Resultados del tag: compuestos bioactivos
![MªSoledad_Fernandez_Pachon MªSoledad_Fernandez_Pachon](/upotec/static/photologue/photos/cache/MSoledad_Fernandez_Pachon_thumb.jpg)
En los últimos años se ha puesto de manifiesto que la ingesta de frutas, verduras y bebidas, como vino o cerveza, disminuye la incidencia de factores de riesgo cardiovascular. Los compuestos bioactivos presentes en estos alimentos son los responsables de ...
En área tecnológica: Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas
![Evaluación del potencial efecto beneficioso de la ingesta regular de alimentos y bebidas funcionales Evaluación del potencial efecto beneficioso de la ingesta regular de alimentos y bebidas funcionales](/upotec/static/photologue/photos/cache/Alimentos_thumb.jpg)
La prevalencia de enfermedades cardiovasculares (ECV) ha aumentado de forma vertiginosa en los últimos años en países industrializados. La presencia de factores de riesgo cardiovascular (obesidad, dislipemias, hipertensión, estrés oxidativo, estado proinflamatorio y disfunción del endotelio vascular) está condicionada por ...
En áreas tecnológicas: Biotecnologia, Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Alimentación y bebidas
![Rafael Rodríguez Daga y Silvia Salas Pino Rafael Rodríguez Daga y Silvia Salas Pino](/upotec/static/photologue/photos/cache/Rafael Rodriguez Daga y Silvia Salas Pino_thumb.jpg)
Investigadores del Departamento de Biología Molecular e Ingeniería Bioquímica de la Universidad Pablo de Olavide ofrecen un sistema que permite el ensayo de fármacos o compuestos bioactivos que prevengan o reduzcan la agregación proteica. El sistema de escrutinio está basado en ...
En áreas tecnológicas: Biotecnologia, Biomedicina y Salud Pública , en el sector: Salud
Casos de éxito
![](/upotec/static/img/casos-exito.jpg)